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塔加路語翻譯

韓良露、韓良憶：二姐妹著作，固然作者較我年長，寫台北飲食，卻有很多記憶堆疊的地方 翻譯社看到這些幼時記憶由別人娓娓道來，其實有趣。

別的逯耀東、夏元瑜二位先輩級作家亦寫過若干北方飲食，散見於其各著書中。亦一提台灣當地 翻譯二位後起之秀高靜玉及 葉怡蘭(Yilan)，前者雖是幫週刊雜誌寫餐飲介紹，可是越寫越好；後者由網路寫手動身，現已有名氣，文章也不錯。

紅樓夢作者曹雪芹說「富貴三代始懂得吃」，筆者小康之家，何來三代富貴？只是嘴饞罷了 翻譯社然則，很多寫飲食文字能輔助任何人開辟視野、邁入美食堂奧。以下保舉一些中文作者及書籍，可讀性高、趣味盎然，可別視為「進修資料、教科書」，大可當作閒暇小品輕鬆閱覽 翻譯社

‧泡菜頌－蔡瀾吃香喝辣
‧未能食素
‧又係未能食素
‧再是未能食素
‧一定未能食素
‧樂得未能食素

唐魯孫：唐魯孫著作，是筆者最愛讀 翻譯飲食文字，簡單說，有大量生涯體驗之融入、文筆又極佳，透過唐的筆觸，可以體味一全部大時代的變遷。

以下摘錄坊間一些書評介紹：『唐為晚清八大皇族以後，光緒的珍瑾二妃是唐魯孫的祖姑母輩。當唐七八歲時進宮賀年，還被封為一品官職，是以他筆下 翻譯宮中軼事並不是傳說風聞，可謂寶貴 翻譯第一手資料 翻譯社有機遇到大陸嚐鮮，這是本不錯的飲食指南，加上他诙諧流暢的文筆，讓小吃釀成五星級的享受。唐魯孫的饞人說饞，不但寫出吃的味道，而且以吃的場景，襯托出吃的情趣，這是很難有人能對照的。所以如斯，唐魯孫說：「任何事物都講求個純摯，自己的舌頭品出來 翻譯滋味，再用本身 翻譯手寫出來，仿佛比捕風捉影寫出來 翻譯工具來得真實扼要些。」 』

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‧再吃一碗文化

2005‧06

薛興國：講求飲食的香港新聞人，曾來台念書就業再返港，因為是集結刊於香港報紙副刊文章，所以文字亦簡練。

陳任、唯靈等：這幾位香港人士集結刊於香港報紙副刊 翻譯文章也能夠一閱，但淺見水準一般，當做餐廳介紹看則 Okay。

‧雙如談食 (1~3)

‧ 唐魯孫談吃
‧ 大雜燴
‧ 世界味
‧ 故園情(上)
‧ 故園情(下)
‧ 十錦拼盤
‧ 酸甜苦辣鹹 (掃數推薦)

蔡瀾：玩世不恭、人生閱歷厚實的香港片子人，本身也開餐廳。用簡潔文字寫飲食，褒貶兼具，值得不耐長篇文字者一讀 翻譯社

‧雙唇 翻譯觀光：韓良露食藝文札
‧食在成心思 : 韓良露與朱利安的美味情境
‧厚味之戀─人在台北，玩味世界
‧微醺之戀─旅人與酒的相遇

‧廚房裡的音樂會
‧鬱金香廚房
‧芳華食堂
‧流浪的味蕾
‧韓良憶台北美食淘
‧羅西尼的音樂廚房
 
黃雙如：印證了曹雪芹說法， 黃雙如身世香港世家、遊學歐洲，懂吃又會做，文字功力也好。